Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шпината
- 200 г сыра фета
- 2 луковицы
- 200 мл сливок (20%)
- 3 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Шпинат промойте и обсушите.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
- В форму для запекания выложите слой картофеля, затем шпинат и обжаренный лук.
- Сверху раскрошите фету и снова выложите слой картофеля.
- Залейте все сливками, посолите и поперчите по вкусу.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
- Подавайте с зеленью.
